طماطم مخلل

موضوع: طماطم مخلل الإثنين فبراير 01, 2010 3:46 am

المقادير

نصف كيلو طماطم صغيرة
3 فصوص ثوم
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة شطة
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
عصير ليمونة

طريقة الطبخ

تقطع الطماطم من الاعلي علي هيئة X .
يدق الثوم زائد الملح مع الشطة والكمون في المهراس جيدا حتي ينعم الخليط .
يضاف عصير الليمون ويقلب .
تحشي حبات الطماطم وترش بالمتبقي من عصير الليمون وتقدم .